Enkel knivsliper
Det har etterhvert kommet mange knivslipere av denne typen, Vulcanus er ett eksempel på konkurrenter. Prinsippet er fjærbelastede staver som automatisk tilpasser seg vinkelen som kniven er slipt med. I dette tilfellet er den tosidig, diamant som er ganske grov og som sliper på ene siden og keramikk som polerer på andre, noe som skal være raskere på slitte kniver gi ett bedre sluttresultat en en som bare har en «mellomgrov» slipeflate.
Denne typen knivsliper er enkle å bruk, du kan nesten ikke gjøre feil. Det går raskt og resultatet blir ok. Jeg sammenligner det med en fabrikkslipt kniv av typen du finner på Ikea, Clas Ohlson, Biltema etc. Gode og skarpe men ikke ekstremt skarpe.Om du vil gjøre dem skarpere uten for mye arbeid og ganske billig, sjekk ut bruk av lær og slipepasta for å polere kniven. Der finner du også en Youtube video nederst
Jeg har ikke fått prøvd denne selv, men når Satake har satt navnet sitt på den, pleier de å være bra, og den får dessuten gode tilbakemeldinger fra andre brukere (trykk her og gå til «anmeldelser»)