Kniv blokk, holder, stativ
Knivholder med lameller
Ett knivstativ som har «lameller» som du setter knivene oppi og som tilpasser seg de fleste størrelser på knivbladet.
Med kasse i aluminium med lameller i ett syntetisk stoff som ikke skader bladet og som faktisk kan vaskes i oppvaskmaskin om det skulle bli behov for det.
Satt med en vinkel som er praktisk fordi den gir oversikt og så er det pent å se på også.
Knivsett med blokk
Knivsett fra Tefal sin Jamie Oliver serie som består av fem kniver og en blokk i tre. Knivene er kokkekniv av europeisk type, en japansk type kokkekniv (santokukniv) som er litt korter, fin til å for eksempel terne opp en gulrot. Dessuten brødkniv, en grønnsakskniv og en liten skrellekniv.
Alle bladene er i herdet, tysk, rustfritt stål som gir en god slitestyrke. Knivene er godt balanserte.
Knivblokken er i akasietre som er tungt og står stødig. Dessuten er det et treslag som har flotte «tegninger»
Knivholder for skuffer
Knivblokk for skuff som gir trygg oppbevaring av kniver i kjøkkenskuffen. Har to nivåer som gir plass til flere kniver og også bedre oversikt. Har plass til opptil 11 kniver, avhengig av hvor langt blad de har og hvor bredt skaftet på «småknivene» som skal øverst er, men 8-9 kniver bør du uansett få plass til
Har underside som ikke sklir slik at den ikke «seiler» rundt i skuffen.
Passer til skuffer med en minimumshøyde på 8,5 cm.
Knivblokk med Fiskars kniver
Fiskars knivsett i Functional Form serien som inneholder knivblokk og 5 kniver. Knivene er brødkniv, kokkekniv, santokukniv, en mindre kniv som mange kaller en tomatkniv og grønnsakskniv som er den minste kniven.
I japansk rustfritt stål med gode håndtak med dype fingerskjold for bedre sikkerhet. Jeg skal ikke påstå at skaftene er pene, men de fungerer.
Prisen er (med forbehold om prisendringer) under 1000 lappen og når du får kniv fra Fiskars for under 200 kroner pr stykk og en blokk på kjøpet så vil jeg påstå at det er en grei pris.
Knivblokk for kjøkkenskuff
Knivholder som lar deg oppbevare knivene dine i en kjøkkenskuff uten at det er fare for at du skjærer deg når du roter rundt etter andre ting i skuffen eller at knivene gnisser mot hverandre slik at eggen ødelegges.
Også fin om du har magnetlist og har keramiske kniver som ikke vil feste seg på listen.
I bambus. Plass til 4 kniver. Max bladlengde 22 cm, så finn fram en linjal og mål favorittkniven din før du kjøper. Mål høyden på skuffen også, knivblokken er 8 cm høy
Kan også ligge på benken eller den kan henges på veggen om du senere trenger plassen i skuffen til noe annet.
Knivblokk i tre
Knivblokk i tre med plass til 5 kniver, saks og skjerpestål. I akasietre som er holdbart og som har mye spill og mønster i treet
En knivblokk som dette er kanskje den oppbevaringsmetoden som er mest skånsom mot eggen på kniven.
Knivene oppbevares separat i hvert sitt spor og de gnisser ikke mot hverandre og tre beskytter også eggen bra. Bare på på å sette knivene oppi med knivryggen først.
Knivholder i tre
Sylinder i tre (bjørk) som er fylt med tynne plastpinner slik at du kan stikke knivene dine nedi slik det passer deg.
En kniv holder som veier 1,8 kg og står stabilt på kjøkkenbenken.
Høyde: 24 cm.
Diameter: 13 cm.
Oppbevaring av kniver
Kniv stativ som også har plass til å oppbevare litt andre redskaper.
Knivholderen har tusentalls smale plastpinner som holder kniver og sakser på plass uten å skade eggen.
Tips: Jeg «laget» en gang noe lignende denne, og istedenfor plastpinner fylte jeg den med stående spaghetti. Så om du vil «snekre» selv eller har en boks eller «vase» som passer, så kan du spare noen hundrelapper.
Selvslipende knivblokk
Knivblokk som leveres med 5 kniver (og en saks). Knivene er av forskjellig størrelse, og utforming, to av dem er sagtannet, og hver har sin egen plass i knivblokken.
I hvert spor er det plassert keramiske slipestenger, tilpasset størrelsen og slipevinkel på kniven slik at hver kniv får en lett sliping hver gang du setter den i og tar de ut av blokken.
Personlig er jeg skeptisk for jeg synes ikke kniver slipt med keramiske slipere gir helt topp resultat. Men det spørs selvfølgelig hva du er vant til. Om du vant til å bruke kniven til den er «utslitt» og kaste den når den ikke funker lenger eller om er av dem som prøver å slipe kniven på betongtrappen, ja da er sikkert dette helt fantastisk. Om du er eier av en skikkelig sliper eller bruker «våtsteiner» til å slipe med synes jeg du skal fortsette med det og heller bruke penger på en vanlig knivblokk og de knivene du trenger.
Ypperlig som gave om du har venner eller familie som du vet har sløve kniver.
Knivblokk med magnet
«Det beste fra to verdener 😉 » Ett pompøst uttrykk, det handler tross alt bare om oppbevaring av kniver. Men jeg skal forklare hvorfor. Jeg liker magnetlister fordi det gir meg veldig god oversikt, men det hender jeg dunker eggen borti metallet på listen, noe som kan resultere i hakk. Og jeg liker knivblokker i tre fordi de tar vare på knivene mine, men jeg føler jeg mister oversikten over hva som er skjult nedi i holderen.
Dette er en magnetisk knivholder i tre hvor magnetene er plassert på baksiden slik at det ikke blir kontakt mellom kniven og metallet i magnetene.
Jeg tipper at jeg kommer til å kjøpe noe sånt om jeg trenger en ny knivholder. Eller kanskje jeg kjøper meg en pakke magneter og prøver å lage noe selv
Oppbevaring kniv
Ett av de beste rådene jeg kan gi for å holde eggen på kniven god er skikkelig oppbevaring. Det er viktig at de ikke ligger løse i en skuff og «gnisser» mot hverandre.
Personlig har jeg sansen for en knivblokk i tre, men både magnetlister og knivblokker i plast gjør absolutt nytten. Du får også «futteral» eller slirer til kokkekniver. Ideelt om du har små barn og helst vil gjemme knivene dine vekk i en skuff.
Ett tips om en billig løsning, og stilig løsning er å fylle en metallboks av den typen som du «taxfreebrennevin» i med spaghetti og sette 2, 3 kniver oppi denne.
Se litt av utvalget for løsninger for oppbevaring av kniver.